炊飯器で焼くバナナパン

炊飯器で焼くバナナパン

炊飯器で焼くバナナパンです。
炊飯器で焼くプレーンパンにバナナを入れて焼いてみました。

 

プレーンパンよりももっちりした感じになります。

 


炊飯器で焼くバナナパン

 

◇材 料◇
 薄力粉  200g
 ベーキングパウダー 小さじ2
 砂糖   大さじ2
  (減らしてもかまいません)
 うずらの卵 2個
 バナナ  大1本
   (小さいものなら2本)
 サラダオイル 小さじ1
*牛乳  100cc

 

*牛乳の代わりに水100ccとスキムミルク・大さじ2でもOKです。

 

◇作り方◇

  1. 薄力粉・ベーキングパウダーを良くふるい、砂糖を加えて、軽く混ぜ合わせる。
  2.  

  3. 分量の牛乳の中にうずらの卵を割りいれ、混ぜる。
  4.  

  5. 2を1の中に入れて混ぜ合わせあわせサラダオイルを入れて軽く混ぜる。
  6.  

  7. バナナをフォークの背などでよくつぶし、3に加え、軽く混ぜ合わせる。  
  8.  

  9. 4を炊飯器の釜に入れ、お饅頭のような形にまとめ、炊飯器のスイッチを入れる。

 

炊飯器の機種にもよるが、私は高速炊きで2度焼きしています。
竹串で刺してみて、生の種がついてこなければ出来上がり。

 

網の上に取り出して冷ます。

 

出来立てを切ると、パンがつぶれるので、形よく切るなら冷めてからが良いです。

 

そのまま食べると蒸しパンみたいです。
スライスしてトーストすると歯ごたえがでます。

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