ホットケーキミックスを使った炊飯器で焼くオレンジケーキ

炊飯器で焼くオレンジケーキ(ホットケーキミックス使用)

ホットケーキミックスを使った炊飯器で焼くオレンジケーキです。

 


炊飯器で焼くホットケーキミックス使用のオレンジケーキ

 

3合炊きの炊飯器で焼いています。

 

◇材 料◇
・ホットケーキミックス 200g
・卵    2個
・オレンジジュース
  (果汁100%)150cc
・砂糖 大さじ1(量はお好みで)
・オレンジマーマレード 大さじ3
・バター  50g

 

内釜塗り用のバター  少々

 

 

◇作り方◇

  1. ボールに卵、オレンジジュース、砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜ合わせる。
  2.  

  3. 1にホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせ、オレンジマーマレードも加えてよく混ぜ合わせる。
  4.  

  5. バターを鍋にいれて弱火で溶かし、熱いうちに2の生地に流し込み、よく混ぜる。
  6.  

  7. 内釜の内側にバターを塗り、3の生地をを流し入れる。
  8.  

    内釜の底を軽くたたいて、生地の中の空気を抜き、表面を平らにする。

     

  9. 内釜を炊飯器にセットし、炊飯スイッチを入れる。
  10.  

    炊飯器の機種によっては、すぐスイッチが切れるものもあるようですが、その時は、一度完全にスイッチを切って2〜3分後に再びスイッチを入れて下さい。

     

    また切れても、これを繰り返します。

     

  11. 表面が乾いて、さわっても手につかず、竹串を刺しても何もついてこなければ焼き上がり!
  12.  

  13. 内釜から焼きあがったオレンジケーキを逆さに出して、網の上に置いて、蒸気を抜いたら出来上がり!

 

200gのケーキミックスで焼く場合は3合釜が丁度良いようです。

 

5合釜で焼く場合は、
・ケーキミックス  300g
・オレンジジュース 200cc
・卵        3個
・バター      75g 
・オレンジマーマレード 大さじ4〜5
砂糖はマーマレードの量で加減してください。

 

オレンジの香りがふんわりとして美味しいですよ。
手軽で素朴で美味しいオレンジケーキをどうぞ!

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紅茶と一緒にどうぞ

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